Como en ediciones anteriores, 6 diseñadores emergentes presentarán sus colecciones en ZONA D en dos horarios de desfiles, en la tercera jornada de la pasarela. Para los más nocturnos, se harán una serie de desfiles en Zona Off, en la discoteca L´Umbracle, apostando por tematizar las colecciones. La primera dedicada al Reciclaje, la segunda a los diseñadores más alternativos y la última será una noche Lolita.

Además, se podrá asistir a varias exposiciones. La primera, VOGUE ROCKS, de Ediciones Condé Nast. Las joyas más fascinantes que jamás se hicieron sobre la piel de los iconos de la belleza de todos los tiempos y capturadas, en todo su esplendor, por los fotógrafos más importantes del mundo. La segunda es VFW vista por… PETER MÜLLER, una mirada personal del fotógrafo suizo hacia la pasarela valenciana, interpretada por Peronda y realizada con N C T (Non Contact Technology), un sistema decorativo digital por inyección de tinta sobre cerámica.

Las anteriores exposiciones, podrán disfrutarse en Feria Valencia. La última exposición que se podrá disfrutar, esta vez en el Museo de las Ciencias Príncipe Felipe, del 8 de septiembre al 10 de octubre, es la de FASHION ART, una propuesta donde la Moda y el Arte se unen en un mismo trozo de tela para crear un nuevo lenguaje. Por un lado, una colección de trajes lienzo diseñados por Manuel Fernández, que cumple la función de soporte tridimensional; por otro, los pintores plasman en la tela su estilo y técnica personal.

El horario de los desfiles a los que se podrá asistir en el día de hoy son:

16.30 H 

GEORGINA VENDRELL |
PACO ROCA

18.00 H

RETAL RECICLAJE CREATIVO | YIYÍ GUTZ

19.30 H

MIQUEL SUAY

21.00 H

ENTREGA DE PREMIOS
JOSE ZAMBRANO

23.30 H

DESFILE OFF: LOLITA VFW
FIDEL DAVID

Su gira “PARAISO EXPRESS”, ya apunta a ser la gira del año y nadie quiere perdérsela. Tras su primera fase de conciertos en mayo y junio, el artista confirma más fechas en septiembre en España, tras su paso por Estados Unidos en verano. Su cita de hoy en Valencia, promete ser una gran espectáculo, donde la conjunción del verano, el calor y el carácter de los valencianos, harán de esa noche una cita muy especial.

Alejandro Sanz es, hoy por hoy, uno de los artistas más influyentes en el panorama musical latino, que tiene en su haber el record de haber vendido más de 25 millones de copias de sus discos por todo el mundo, y haber ganado 15 Latin Grammys y 2 Grammy, prestigiosos galardones americanos, así como numerosos premios en España, como el Premio Ondas, el Premio Amigo, o ganar también el Festival de la Canción «Viña del Mar», en Chile.

Este cantante y compositor madrileño, actualmente afincado en Miami, comenzó su carrera en 1988, con colaboraciones posteriores con artistas de reconocido prestigio como Tino Casal. En 1991, obtiene su primer gran éxito con el álbum “Viviendo deprisa”, donde destacan sus grandes éxitos románticos, “Pisando fuerte” y “Se le apagó la luz”. Posteriormente, en canciones como «Si tú me miras» o «Cómo te echo de menos», empieza a demostrar su valía no sólo como cantante, sino también como compositor de éxito.

Es su cuarto álbum, el que le proporciona fama internacional, con canciones como «La fuerza del corazón». Pero es la canción «Corazón partío», la que le proporciona su mayor éxito y fama. Después vendrían los álbumes de “El alma al aire”, “No es lo mismo” en el que colaboró con Shakira en el súper éxito «La Tortura»; el álbum “El tren de los momentos” o, por último “Paraiso Express”, que presenta hoy en Valencia.

La paella

El azafrán, la especia que da al arroz un color dorado maravilloso, es una parte esencial del plato. Los lingüistas creen que la palabra paella, viene del nombre de la sartén donde se hace, cuyo término latino, significaba una placa plana sobre la que se hacían ofrendas a los dioses. Hoy día, es una plato que se puede degustar en multitud de restaurantes de Valencia, siendo este plato seña de identidad de la ciudad.

Para preparar la paella, hay unas reglas básicas a seguir. Si es posible, hacerla sobre fuego de brasas. Está mucho más rica si se hace sobre leña de naranjo, la más tradicional, aunque normalmente se hace sobre el fuego de la cocina de casa, o sobre un quemador profesional, que distribuye más homogéneamente el fuego.

La pella, es decir, el recipiente donde se hace, es fundamental, ya que en ella el arroz queda perfectamente repartido, siendo lo ideal que la capa de arroz sea lo más fina posible. El mejor arroz para hacer la paella, es precisamente el que se cultiva en los campos de la Albufera valenciana, ya que su consistencia y sabor lo hacen perfecto para este tipo de plato.

Como hemos dicho antes, hay tantas versiones de la paella, como cocineros, aunque realmente hay tres versiones que son las que más se suelen realizar: la tradicional, de pollo y conejo; la de marisco, y el arroz a banda, que es como la de marisco, pero en esta el arroz se sirve solo con el pescado aparte.

La historia se remonta al año 1945, cuando unos jóvenes paseaban por la plaza del pueblo. Aburridos, decidieron meterse por entre un desfile con músicos, gigantes y cabezudos. El ímpetu de los jóvenes hizo que cayera un participante que, presa de la ira, empezó a golpear todo lo que encontraba a su paso.

 Por un capricho del destino, allí había un puesto de verduras que fue pasto de la multitud enfurecida: la gente empezó a tirarse tomates de unos a otros hasta que las fuerzas del orden público pusieron fin a aquella batalla vegetal. Aquello marcó el inicio de una tradición, a la que cada año se suman y más y más personas, sobre todo extranjeras.

A la hora de participar, hay que tener en cuenta una serie de recomendaciones, como son no entrar con botellas u objetos duros, ya que se pueden dañar a los otros participantes; no hay que romper ni lanzar camisetas; hay que aplastar antes de lanzarlos los tomates, para que el golpe sea menos duro; y, por último, acordarse de mantener una distancia prudencial con los camiones.

Las recomendaciones además, te aconsejan que lleves ropa que no vayas a volver a usar, ya que acaba destrozada y sucia, que no lleves chanclas, o las perderás, que lleves gafas de buceo, ya que los tomates pican ene los ojos, pero te dejan la piel suave y tersa. Si quieres hacer fotos, recuerda usar una cámara resistente al agua, además, puedes conseguir ganar un espectacular jamón, si eres el afortunado que consigue subir a cogerlo por un poste untado en jabón.

Es una extensa playa de ciudad, donde la arena ocupa un borde bastante amplio y el agua está a temperatura cálida. Es el lugar perfecto donde socializar, tomar el sol, degustar una excelente comida en uno de sus numerosos restaurantes, o tomarte una copa por la noche en buena compañía. En verano principalmente, toda la ciudad se mueve por aquí, ya que por el día van a la playa, y por la noche disfrutan de una de las mayores ofertas de ocio nocturno de la capital del Turia.

La Playa de la Patacona – la parte norte de la línea de playa de la ciudad – es también una playa integrada en la ciudad pero más amplia y con menos gente que en la Malvarrosa. Ambas playas están separadas por un pequeño arroyo, cruzado por un puente en el que suele ir gente en bicicleta. El espacio es más grande en la Patacona, estando a su vez mucho menos masificada que la anterior.

La parte sur de la playa es una zona de ocio para paseos, eventos, restaurantes, bares y hoteles. La parte norte se convierte más en una playa en sí y marca el inicio de la línea de playa en la ciudad Valencia, aunque poco a poco va evolucionando hacia la playa de la Malvarrosa, que es la más próxima a la America’s Cup Port, es la más urbanizada y la más accesible a la ciudad, y como tal es la playa preferida por la ciudad para realizar actividades y eventos públicos.

La Playa de las Arenas es también un famoso punto de referencia gastronómica. Más de la mitad de ella está llena de restaurantes, típicamente valencianos, y de hecho es lugar donde tradicionalmente acuden los turistas que buscan probar una auténtica paella valenciana. Las Arenas se funde a su vez, con la Playa del Cabanyal.

El sector en el que más se nota el desarrollo productivo en la Comunidad, es sobre todo en el turismo y la segunda residencia. Además de por su excelente clima, su gastronomía, sus playas o puertos deportivos, y por poseer una de las mejores ofertas turísticas del mediterráneo, la  America´s Cup, la Volvo Ocean Race o la Fórmula I, han hecho que Valencia sea el escaparate perfecto para las empresas no sólo nacionales, sino mundiales.

A esto hay que añadirle, el enorme atractivo de obras faraónicas como la Ciudad de las Artes y de las Ciencias, el parque de ocio Terra Mítica o los estudios cinematográficos de la Ciudad de la Luz. este complejo audiovisual, es el más avanzado de Europa, con enormes superficies donde rodar, prestigiosos profesionales y un centro educativo y laboratorio fotográfico de reconocido prestigio a nivel mundial.

La logística es quizás el sector, con más reconocimiento a nivel europeo, ya que Valencia cuenta con el primer puerto mediterráneo en tráfico de contenedores. Los puertos de la Comunidad Valenciana, están a la cabeza del Mediterráneo, con unas cifras de crecimiento y expansión excelentes, dando una respuesta resolutiva y buena a las necesidades que se generan.

Un sector en el que Valencia se ha volcado con entusiasmo e interés, es el de la innovación y las nuevas tecnologías. Gracias a la Red de Institutos Tecnológicos (REDIT), la más amplia del territorio nacional,  nuestra industria se desarrolla con el mejor asesoramiento y con la mejor red de de investigación, tecnológica y empresarial.

La excursión por el casco histórico, debería empezar sin lugar a dudas por la catedral. La fachada principal tiene una gran portada barroca y a su izquierda se levanta el Miquelet, símbolo de Valencia, una gran torre octogonal cuyo nombre se debe a la campana mayor, que fue bautizada el día de San Miguel.  En la puerta de los Apóstoles, es frente  a la que se reúne el Tribunal de las Aguas, tribunal milenario que zanja las disputas  surgidas entre los agricultores por la distribución de las aguas de riego de la zona.

 En una capilla del interior de la Catedral, se custodia un cáliz de ágata del que se dice que es el legendario Santo Grial. Además, en la capilla de San Francisco de Borja se conservan dos cuadros de Goya. La ruta a partir de aquí, debería continuar con la Basílica de la Virgen de los Desamparados, la iglesia más popular de Valencia, donde se guarda la imagen de la patrona. De estilo  barroco, destaca la cúpula pintada al fresco por Antonio Palomino. Muy cerca está la iglesia de San Lorenzo, de estilo barroco con un retablo churrigueresco y revestimientos de azulejos.

Si nos acercamos a los jardines del Turia, veremos que el antiguo cauce del río, ha sido sustituido por 5 Km de jardines, campos deportivos y parques infantiles, cruzados por una docena de puentes. Allí podremos encontrar el Museo San Pio V, sede de un museo de arte que encierra más de 2000 obras que van desde la antigüedad hasta el siglo XIX. Justo enfrente de este museo, se hallan las Torres de Serranos, principal puerta antigua de la ciudad, flanqueada por dos torres góticas.

A su alrededor se encuentra el Barrio del Carmen, lleno de callejuelas entorno a un antiguo monasterio carmelita. La iglesia de la Santa Cruz, obra jotica adornada con una portada barroca, tiene el interior revestido con azulejos del siglo XVI. También encontraremos aquí el Museo de la Prehistoria y el conocido Instituto Valenciano de Arte Moderno – IVAM, uno de los museos más visitados de España. Junto a él, encontramos las Torres de Quart y la Iglesia de San Nicolás, edificada sobre el emplazamiento de una antigua mezquita y reformada posteriormente en estilo barroco.

Si hay algo en lo que nos guste hacer especial incapié, es en nuestras habitaciones. Espaciosas, confortables, con lo último en tecnología, calefacción y aire acondicionado, han sido pensadas para procurar el mayor descanso y relax a nuestros clientes, dotándoles de todos los servicios posibles.

La cama, de 1.80×2 metros, posee un colchón y unos almohadones, diseñados para hacer que su descanso sea provechoso, y su espalda no se resienta al dormir en una cama diferente a la habitual. En nuestro servicio de habitaciones 24h, estaremos encantados de ofrecerle cualquier cosa que necesite, como degustar alguno de nuestros magníficos platos, que podrá ver en nuestra carta de Room Service, todo preparado en el acto por nuestros mejores cocineros.

En la habitación, podrá disfrutar de sus canales favoritos o de los canales via satélite, en nuestra pantalla plana de 26” LCD, tendrá acceso inalámbrico a Internet de alta velocidad, podrá guardar sus cosas de valor, incluyendo su ordenador portatil, en su caja de seguridad, o podrá tomar un tentempié en el Minibar.

Si acude a nuestro hotel con sus hijos, podrá disfrutar de habitaciones comunicadas; o si fuma, poseemos habitaciones para usted. Por supuesto, encontrará nuestros baños equipados con secador de pelo, artículos de baño de exclusiva fragancia y espejos de aumento y cuerpo entero.

Preocupados por las personas que sufren alguna discapacidad, contamos con habitaciones para personas con movilidad reducida.

Estamos siempre a su disposición para cualquier consulta o petición que nos quieran realizar.

La horchata es una bebida elaborada a partir de un fruto seco que se llama chufa, cuyo origen se remonta al antiguo Egipto, y que fue introducida en España durante la dominación árabe de la península. Aunque se extendió su cultivo en todo el país, la tierra de Valencia es la más apropiada para su cultivo, y de aquí es de donde sale la horchata más deliciosa.

Bebida sana y energética, tiene un alto contenido en hierro, fósforo y potasio, y  es diurética. Muy estimada por sus múltiples vitaminas y minerales, no contiene sodio y tiene beneficios digestivos y desinfectantes.

Prepara con agua, azúcar y chufas, se tritura todo, se macera y se prensa para conseguir el jugo, del que se dice desde tiempos inmemoriales que tiene propiedades curativas. Aporta numerosas enzimas que facilitan la digestión y no contiene lactosa, ni caseína ni gluten.

Existen múltiples variantes como la horchata de arroz en México, la horchata ecuatoriana o la italiana mezclada con esencia de almendra amarga, aunque la más vendida y apreciada es la de Valencia. Se producen actualmente unos 40-50 millones de litros de horchata, de los cuales más de un 80% están amparados por la Denominación de origen.

Cuenta una leyenda, que una joven dio a probar una bebida blanca y dulce al Rey de Aragón Jaime I, quien muy complacido por su sabor, preguntó: “¿Qué es aixo?” (¿Qué es esto?), y la joven respondió: “Es leche de chufa”, a lo que el rey le replicó diciendo, “¡Aixo no es llet, aixo es or xata!” (¡esto no es leche, esto es oro, guapa!), de donde algunos atribuyen el nombre a esta bebida.

Si algo sorprende en este dechado de imaginación, es que en sus casi dos kilómetros de longitud, sus edificios, parques, fuentes y piscinas, no se parecen a nada que se haya podido ver en ningún lugar del mundo. Obra de Santiago Calatrava y Félix Candela, se ha constituido como un referente mundial en arquitectura innovativa, mezclando diferentes conceptos como los tecnológicos, los ecológicos o los artísticos.

Constituido como uno de los mayores complejos de divulgación científica y cultural de Europa, la Ciudad se compone de seis sectores o edificios bien diferenciados. En primer lugar, destaca el innovador Palau de les Arts Reina Sofía, en el que se puede disfrutar de la mejor programación de ópera y artes escénicas, y que cuenta con el maestro Alberto Zedda como director de la Escuela de Perfeccionamiento.

Tras esto, podemos disfrutar de el Hemisfèric, construcción en forma de ojo de unos trece mil metros cuadrados, donde se halla el cine IMAX. Con planetario y Láser, en ella se pueden ver producciones digitales y películas en gran formato, e incluso ha sido sede de varios eventos y presentaciones, en general, como el resto del complejo, ya que la ciudad es el marco ideal para proyectar su empresa al mundo.

El Umbracle es la zona ajardinada del complejo, con especies vegetales autóctonas de la Comunidad valenciana, está semi-cubierta por arcos flotantes, alberga en su interior El Paseo de las Esculturas, con obras de autores contemporáneos, y es desde donde se tiene las mejores vistas de todo el complejo.

El Museo de las Ciencias Príncipe Felipe, es el centro de ciencia interactiva donde tanto niños como mayores, pueden aprender y comprender la ciencia que nos rodea, y en él se realizan exposiciones interactivas. El Ágora, de reciente construcción, es la sede donde se llevan a cabo grandes eventos deportivos, aunque es un espacio multifuncional.

El Oceanográfico  es hoy por hoy, el mayor acuario de Europa, con más de 500 especies marinas. En él se realizan exhibiciones bioeducativas, pretendiendo acercar la naturaleza marina y su biodiversidad a los hombres.